21 avril 2012
Recette du porc laqué
- Sauce soja sucré
- Sel poivre
- Huile pour la cuisson je prends l’huile d’Olive
- Oignon
- Ail
- Miel
- Porc
- Graine de sésame
Faire une marinade avec :
Mettre le porc en morceaux dans un saladier avec l’oignon coupé en dé, l’ail en petit dé le soja sucré, le miel, sel et poivre. Pendant ½ à 1 heure
Mettre le tout dans un poêle avec un peu d’huile, mélanger. Une fois cuit rajouter du miel pour une belle caramélisation.
Mettre dans un plat et rajouter des graines de sésame, servir bien chaud avec un riz cantonais de préférence.